이탈리아 전통에서 온 최고의 올리브유 : 라만테라 올리브오일
가을이 시작되면 이탈리아에서는 올리브 수확이 한창입니다.
특히 손으로 직접 수확해 품질을 지키고, 냉압착 방식으로 영양과 풍미를 그대로 살려낸 것이 바로 엑스트라 버진 올리브유입니다.
올리브유는 이탈리아 정통 방식과 현대적 기술이 결합된 제품으로, 향과 맛에서 확실한 차이를 느낄 수 있습니다.
요리를 하다 보면 "올리브유는 다 비슷하지 않을까?"라는 생각이 들기도 하는데요.
사실 올리브유의 등급과 보관법, 활용 방법에 따라 건강과 맛이 크게 달라진다는 점, 알고 계셨나요?
올리브오일 종류와 특징
올리브유는 크게 세 가지 등급으로 나뉩니다.
| 등급 | 특징 | 활용 |
| 엑스트라 버진 올리브유 (EVOO) | 산도 0.8% 이하, 영양소와 풍미 최상 | 샐러드, 생채소, 고기·생선 요리 마무리 |
| 버진 올리브유 | 산도 2% 이하, EVOO보다는 가벼움 | 파스타, 볶음 요리 |
| 올리브 오일 (정제 혼합) | 버진 오일 + 정제 오일 혼합 | 튀김, 베이킹 |
올리브오일의 매력
풍부한 향과 깊은 맛– 신선한 빵에 찍어 먹거나, 구운 채소에 뿌리면 풍미가 확 살아납니다.
건강 효과– 항산화 성분이 풍부해 피부 보습, 노화 방지, 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
다양한 활용도– 샐러드 드레싱, 파스타, 스테이크, 심지어 포카치아나 피자 반죽에도 제격입니다.
라만테아 올리브유의 특별한 5가지 특징
라만테아 올리브유는 단순히 맛있는 오일이 아니라, 건강과 품질을 동시에 잡은 제품입니다.
엑스트라 버진 등급 인증– 산도 0.2%, 정제 없이 첫 착유
냉압착 방식– 수확 후 12시간 내 착유, 영양 손실 최소화
단일 원산지·단일 품종– 추적 가능한 원산지, 일관된 맛과 향
차광병 포장– 자외선 차단, 산화 최소화
초저산도 생산– 전 과정 수작업으로 0.2% 수준 유지
올리브유 보관법 (올리브유 활용 TIP)
올리브유는 개봉 후 관리가 매우 중요합니다.
직사광선 피하기→ 찬장, 캐비닛, 서랍 속 보관
뚜껑 단단히 닫기→ 공기 접촉 최소화
불투명 용기 추천→ 빛 차단 효과
냉장 보관은 X(단, 한여름에는 예외)
개봉 후 3~6개월 내 섭취 권장
👉 요약 TIP: 직사광선 NO! 공기 차단! 실온 보관 OK!
라만테아 올리브오일 추천 이유
이탈리아 정통 방식현대 품질 관리
요리에 몇 방울만 넣어도 확 달라지는 풍미
건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 가치 있는 선택
매일 먹는 음식이니만큼, 올리브유는 가격보다 품질을 먼저 보시는 게 좋아요.
라만테아 올리브유는 한 방울만으로도 고급스러움을 느낄 수 있는 제품이라, 건강한 식생활을 원하는 분들께 꼭 추천드립니다.
마무리
라만테라 올리브오일 엑스트라버진은 단순한 요리 재료가 아니라, 건강한 식생활을 완성하는 핵심 아이템입니다.
라만테아 올리브유는 100년 전통과 엄격한 품질 관리로 만들어진 프리미엄 EVOO로, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택입니다.
